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討論串[問題] 電鍋蘿蔔排骨湯大失敗！！
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Re: [問題] 電鍋蘿蔔排骨湯大失敗！！
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者cowsaila (輕飄飄)時間18年前 (2007/11/24 12:35), 編輯資訊
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最近常用電鍋煮東西 其中有兩三次也遇到這樣的情形. 就是貪多 內鍋的水加太多 想多喝一點湯 外鍋也加了蠻多的水 想煮爛一點. 結果就變成一直滾 內鍋的湯跟一些比較細碎的料衝出內鍋. 外鍋的水加了一些料 一直煮變成糊狀 因為外鍋要燒乾才會跳起來. 所以一直加熱 外鍋裡面就焦了 在加熱的過程 內鍋也會一
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#2
Re: [問題] 電鍋蘿蔔排骨湯大失敗！！
推噓11(11推 0噓 16→)留言27則，0人參與, 最新作者kikikoko1219 (沒你)時間18年前 (2007/11/24 09:31), 編輯資訊
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在版上看了很多電鍋文. 平均大家都犯了一個錯，就是外鍋水放太多. 說真的1杯水就夠多了，放到2杯水？真是太不可思議了. 大家認為電鍋是怎麼使用的呢？. 我認為是加熱到滾，再靠足夠的時間燜熟，甚至是燜爛你的食物. 電鍋會把外鍋的水都用完才停止加熱的. 基本上，我認為外鍋只要半杯水就夠用了. 煮湯的話，
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Re: [問題] 電鍋蘿蔔排骨湯大失敗！！
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Sechskie (７kies)時間18年前 (2007/11/23 22:14), 編輯資訊
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我第一次用電鍋煮的時候，就成功了，所以與您分享分享。. ＊＊＊＊＊. 之前沒有電鍋的時候，在住的地方用小瓦斯爐煮. 要把蔬菜以及排骨熬到軟爛程度，就是一整個很費瓦斯. 用電鍋煮之後，才知道它的好XD. 煮的前置程序都與您差不多. 不過，煮鍋我是用六人份的不鏽鋼鍋. 然後鍋子和電鍋鍋底，還有用一個蒸東
(還有258個字)
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