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討論串[問題] 鬆餅只有一面能見人
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謝謝各位前輩給我的建議. 試了很多種方法之後. 我終於成功了. 我的結論是. 麵糊要倒到有點凸出平面. 也就是有點超過八九分滿. 可是因為麵糊稠稠的. 所以表面有張力. 還不會流出圓圈圈. (等一下翻面的時候. 麵糊的量才會夠. 否則量不夠. 另一面的形狀會不完整). 然後在稍微冒泡泡時. 可是千萬
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我也是用這台鬆餅機. 我是倒入洞裡的八分至九分滿. 然後不蓋上機器. 等麵糊上方開始冒泡. 麵糊發脹突出洞口 (必須超出洞口 這樣兩面的鬆餅才會黏在一起). 麵糊不再流動後(有一點點也沒關係 這樣麵糊就不會流出來). 換烤另外一面 倒入麵糊(倒入七到八分滿就好). 這時候就將已烤好那面的鬆餅蓋上來(
(還有259個字)
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