Re: [問題] 鬆餅只有一面能見人
謝謝各位前輩給我的建議
試了很多種方法之後
我終於成功了
我的結論是
麵糊要倒到有點凸出平面
也就是有點超過八九分滿
可是因為麵糊稠稠的
所以表面有張力
還不會流出圓圈圈
(等一下翻面的時候
麵糊的量才會夠
否則量不夠
另一面的形狀會不完整)
然後在稍微冒泡泡時
可是千萬不要等他表面開始凝固
就要趕快蓋上蓋子翻面
(表面開始凝固的話
另外一面就沒辦法成形了)
翻面之後等個20秒
再翻回來
等燈熄掉
再等個30秒
(因為我喜歡表面比較酥脆)
就ok囉
我自己試是這種方法成功啦
也謝謝提供不同方法的人喔
提供給以後的人參考
免得以後再有受害者
例如今天我老公...
肚子塞滿失敗的鬆餅然後再也不想吃鬆餅...
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