Re: [問題] 鬆餅只有一面能見人
看板cookclub (烹飪DIY)作者cuteterisa (ThisShitIsB-A-N-A-N-A-S)時間18年前 (2008/01/12 12:53)推噓2(2推 0噓 3→)留言5則, 1人參與討論串1/3 (看更多)
※ 引述《casong (豬事大吉)》之銘言：
: 我現在想到的問題是
: 說明書上說的麵糊倒八分滿
: 到底是圓圓的鬆餅洞的八分滿
: 還是兩個圓洞外面
: 那個方形外框的八分滿?
: 我一開始只倒在洞裡八分滿
: 發現變成只有一半的鬆餅
: 根本就沒有上面
: 所以我就想應該是外框吧
: 可是試了之後
: 卻覺得麵糊快溢出來了
: 我真的很怕倒太多麵糊會滿出來
: 把機器弄壞
: 還是讓麵糊超出圓洞是正常的?
我也是用這台鬆餅機
我是倒入洞裡的八分至九分滿
然後不蓋上機器
等麵糊上方開始冒泡
麵糊發脹突出洞口 (必須超出洞口 這樣兩面的鬆餅才會黏在一起)
麵糊不再流動後(有一點點也沒關係 這樣麵糊就不會流出來)
換烤另外一面 倒入麵糊(倒入七到八分滿就好)
這時候就將已烤好那面的鬆餅蓋上來(是把機器關上喔!!)
等燈媳後 就可以烤出厚厚的鬆餅了
http://blog.pixnet.net/terisawu/post/8945000 <==很久以前烤的
希望你看的懂我的解說
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