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討論串[問題] 想煮一道跟雞蛋豆腐有關的菜？
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Re: [問題] 想煮一道跟雞蛋豆腐有關的菜？
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者miro1827 (以回憶為界)時間18年前 (2008/01/22 08:15), 編輯資訊
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說到這我就想起我媽會做的一道菜. a.雞蛋豆腐一塊. b.高麗菜葉數片. c.金華火腿些許提味. d.乾貨干貝 數顆. e.乾貨香菇 數朵. (這兩樣要泡開, 香菇切絲 泡開的水不要倒掉). f.雞骨高湯. 做法大致是:. 高麗菜葉燙過備用,c+d+e鋪在高麗菜底上面放豆腐. 豆腐上再鋪一層c+d+
(還有5個字)
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[問題] 想煮一道跟雞蛋豆腐有關的菜？
推噓10(10推 0噓 7→)留言17則，0人參與, 最新作者freeloop (後知後覺)時間18年前 (2008/01/21 23:53), 編輯資訊
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過年時想弄一道跟豆腐有關的菜（因為大魚大肉已經太多）--a. 我自己是覺得餐廳裡蟹黃豆腐用的雞蛋豆腐會比較符合 --b. 但是又不想要蟹黃豆腐(膽固醇太高) --c. 爬文看到的家常豆腐、麻婆豆腐、豆腐碎肉、豆腐醬油、蕃茄豆腐都有點太家常了 --d. 不知還有哪道菜能符合a+b+c+d的條件呢？.
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