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討論串[問題] 關於窒鐵鍋的選擇問題
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#1
[問題] 關於窒鐵鍋的選擇問題
推噓4(4推 0噓 11→)留言15則，0人參與, 最新作者kexi8088 (偏執狂)時間2年前 (2022/04/03 11:05), 編輯資訊
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趁著連假終於有時間好好考慮炒鍋選擇的問題了. 因為家裡最近有炒鍋的需求，但鍋子的選項真的百百種，真的讓人有點困擾. 很多知識內容是看Youtube來的，假若有誤歡迎指教，謝謝。. 看完阿琪博士的影片，現在對POFA這件事感到很焦慮，所以對不沾鍋就盡量避免。. 再來眾多炒鍋選擇中，結論是只要保養跟使用
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#2
Re: [問題] 關於窒鐵鍋的選擇問題
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 2年前最新作者ktt7756881時間2年前 (2022/04/03 11:23), 2年前編輯資訊
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1.滲氮的鍋子優勢就是剛買來不需要空燒防鏽油，第一次洗一洗燒乾抹上油即可。. 2.天天烹飪的鍋子我也沒在上油養鍋，洗乾淨燒乾即可. 3.窒化鐵鍋日本蠻多廠家都有，我用過vitacraft跟山田工業所的hanako，只差在使用手. 感，極鐵鍋鍋身也是做1.6MM的，故猜想使用上差不多。. 4.沒用過，
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