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討論串[食譜] cookbook分享
共 3 篇文章
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#3
Re: [食譜] cookbook分享
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Waitingchen (Rejoyce )時間18年前 (2008/04/11 13:20), 編輯資訊
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推薦Chez Panisse的系列食譜. http://www.chezpanisse.com/pgcpbook.html. Chez Panisse跟French Laundry一樣是北加著名的餐廳之一，. 食譜作者是餐廳創辦人，也是加州菜的傳奇人物Alice Waters. 我自己有的是Vege
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#2
Re: [食譜] cookbook分享
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者stec (中國石油員工)時間18年前 (2008/04/11 13:10), 編輯資訊
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1. The Bread Baker's Apprentice: Mastering the Art of Extraordinary Bread. (Hardcover) http://0rz.tw/653Um. 推薦理由： 技術專精，最適合想進階的烘焙者，. 步驟詳細，不會只停留在紙上談兵階段。
(還有274個字)
#1
[食譜] cookbook分享
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者ymakijo (阿麵)時間18年前 (2008/04/11 11:56), 編輯資訊
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不知道有沒有人跟我一像也喜歡蒐集食譜?. 其實也不算蒐集啦，就是本身有興趣. 加上看了別人的網誌，也想自己動手做做看 (雖然都還沒試過orz). 所以就陸陸續續買了些食譜書. 因此想跟版上的大家分享交流一下:). 我的book shelf http://0rz.tw/713Sd. 1.The Cla
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