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討論串[問題] 炒各式各樣的青菜 薑或蒜爆香?
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Re: [問題] 炒各式各樣的青菜 薑或蒜爆香?
推噓6(6推 0噓 6→)留言12則，0人參與, 最新作者tisly (隨波逐流的豬)時間18年前 (2008/05/06 14:22), 編輯資訊
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用蒜頭炒的有:. 高麗菜. 地瓜葉. A菜. 空心菜. 四季豆. 大白菜. 波菜. 韭菜. 芹菜. 西洋芹. 青椒. 茄子. 用薑絲炒的有:. 絲瓜. 冬瓜. 龍鬚菜. 青江菜. 小白菜. 芥菜. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.232.186.220.
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[問題] 炒各式各樣的青菜 薑或蒜爆香?
推噓11(11推 0噓 9→)留言20則，0人參與, 最新作者NUBE (14 完)時間18年前 (2008/05/05 21:03), 編輯資訊
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最近很常在家煮菜. 阿姨幫我買了好多青菜. 教我什麼菜用薑絲 什麼菜用大蒜什麼的. 可是 以前炒青菜 我之知道大蒜爆香在炒菜. 現在發現 有些菜用大蒜炒比較香 有些青菜用薑絲炒比較香. 請問這怎麼分啊??. 大家都怎麼判斷炒菜要用什麼先爆香比較好吃呢??. 3Q. --. ██◣ ███ ███ 終
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