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討論串[分享] 減低菠菜澀口的方法
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Re: [分享] 減低菠菜澀口的方法
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 最新作者f882206 (噓!!! 我不想說話.... )時間18年前 (2008/05/17 16:18), 編輯資訊
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如果不喜歡菠菜過油. 可以在水煮後淋上芝麻醬. 之前在c開頭量販店. 買了一瓶涼拌用的芝麻醬. 淋上去之後. 菠菜澀澀的口感會減少很多. (芝麻油脂真的很夠...). 夏天到了. 這種醬酸酸的類似合風醬. 很開胃.入口又有芝麻香. 而且用水煮或涼拌的視覺上清爽很多. 可以考慮看看. 但是. 芝麻的熱
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#1
[分享] 減低菠菜澀口的方法
推噓10(10推 0噓 5→)留言15則，0人參與, 最新作者swooncat (=．.．=)時間18年前 (2008/05/17 00:52), 編輯資訊
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這是剛才看完老師沒有教的事所知道的方法. 不過內容沒有完全都照單全收，因為太多了會記不住. 以下為這一集針對食用菠菜會澀口的解決方法的重點記憶. 並不照節目流程和節目中的用詞，而以自己的方式來述寫. 菠菜會澀口是因為菠菜含有一種叫作「草酸」的物質所致. 過去在面對菠菜吃進嘴裏會澀口時，所想的是如何消
(還有484個字)
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