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討論串[器具] 求推薦不鏽鋼炒鍋/平底鍋
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[器具] 求推薦不鏽鋼炒鍋/平底鍋
推噓15(15推 0噓 31→)留言46則，0人參與, 1年前最新作者realestate (不動產)時間1年前 (2023/02/28 09:08), 編輯資訊
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平常在用的32cm麥飯石炒鍋退役了 所以想換一把新的鍋. 我原本就有一把生鐵中華炒鍋了 但因為懶得養鍋. 除非是需要鍋氣的料理否則不會拿出來用. 所以這次想買一把不用養鍋的炒鍋/平底鍋. 設定的條件是. 1、無塗層（不鏽鋼鍋為主）. 2、要能翻得動（1.2kg以下）. 3、導熱佳（跟第2點互斥）.
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#2
Re: [器具] 求推薦不鏽鋼炒鍋/平底鍋
推噓6(6推 0噓 19→)留言25則，0人參與, 1年前最新作者buckwheat (nickname)時間1年前 (2023/03/01 13:06), 編輯資訊
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搭版詢問. 出於健康考量且看了阿淇博士關於鍋子的系列影片後. 決定汰換目前使用壽命將盡的不沾鍋改成不銹鋼鍋. 不選鐵鍋是因為懶惰養鍋. 不銹鋼鍋感覺只要備好帶柄棕刷就可以粗暴對待（？. 預計先購入炒鍋 平底鍋之後看情況再考慮是否購入. 目前篩選的兩個條件是無卯釘 雙耳/柄. 看原文推文有版友提到不銹
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