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討論串[問題] 烘焙紙及基本醃漬問題請教
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[問題] 烘焙紙及基本醃漬問題請教
推噓23(23推 0噓 42→)留言65則，0人參與, 10月前最新作者Lacos0918 (Lacos)時間11月前 (2023/06/06 08:47), 11月前編輯資訊
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烹飪新手誠心發問. 1.因為食量太大，所以氣炸鍋想說買大不買小. 結果完全沒想到烘焙紙的問題，想買盤子型的烘焙紙(有下徑跟上徑). 蝦皮看到的大部份都是下徑16cm跟20cm兩種，一張約0.5~2塊錢. 我的氣炸鍋光下徑就26cm了...... 唯一一家有賣到下徑23的一張五塊錢，還不含運費. 好用
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#2
Re: [問題] 烘焙紙及基本醃漬問題請教
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 11月前最新作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)時間11月前 (2023/06/06 15:39), 編輯資訊
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烘焙紙要便宜就是摳死摳牌，100公尺340塊，. 我沒看過比它便宜的。買回來自己剪。. 醃越長越入味，但是後面就變成只有醃料味，這種事只能經過長時間自己抓，. 不同食材需求不一樣。. 通常中秋節烤肉的肉我大約是醃6小時以上。. 然後薯類不用醃吧?. 細胞加熱脫水本來體積就會變小，. 我也很希望愛文芒
(還有168個字)
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