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討論串[問題] 紅酒白酒存放
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Re: [問題] 紅酒白酒存放
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者sean72 (.)時間17年前 (2008/11/02 01:32), 編輯資訊
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請問你知道我所敘述的那種瓶栓的專業說法嗎?. 而且印象中我只有看過西式廚房才會在他們的料理紅白酒加上那種東西. 卻沒在中式廚房的料理米酒上看過那種瓶栓. 所以結論就是. 我不用冰. 只要不要讓髒東西掉進去. 放在乾燥陰涼處或是冰箱就好. 對嗎?. 是的. 就是在到酒的時候搖晃而產生泡沫. 可是我印象
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Re: [問題] 紅酒白酒存放
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sommerbrisen ( 翟凡 )時間17年前 (2008/11/01 19:46), 編輯資訊
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大拇指的倒酒方式，在考試或是比賽的時候，絕對死掉 = =a. 然後，你買的紅酒既然不是拿來喝的，是拿來煮東西的，你就注意不要讓他發霉，. 而裡頭不要有軟木塞的屑屑，這樣就好了。. 也就是，不要讓整個酒都是軟木塞的味道，或是長出靈芝來，那都ok。. 還有阿，兩三百塊的紅酒，我的經驗好像怎麼保存都不會走
(還有54個字)
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