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討論串[食譜] 薑汁燒肉
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#3
[食譜] 薑汁燒肉
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者vivita時間6年前 (2020/02/29 17:53), 編輯資訊
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之前比較常做五花肉跟洋蔥一起炒的版本. 但看日本節目發現日本的薑汁燒肉似乎都沒放洋蔥. 不過兩種都很好吃啦. 這次用厚一點的梅花肉吃起來更有口感. https://reurl.cc/Ob2yZr. 做法. 1. 醃肉醬汁：薑泥很多(醃250克的肉我大概用了四根拇指大的薑，我很喜歡薑味)、清醬油、米酒
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#2
[食譜] 薑汁燒肉
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者sandant (小米可樂)時間15年前 (2011/03/24 19:26), 編輯資訊
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碎念網誌版：. http://sandant.pixnet.net/blog/post/33595054. 薑汁燒肉. 材料：. 里肌肉片. 調味料：. 薑汁. 醬油. 味醂. 酒. 作法：. 1. 里肌肉用肉槌兩面拍打後，加入醬油、味醂抓醃備用. 2. 下鍋煎之前，加入些許麵粉，拌勻後，煎至兩面焦
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#1
[食譜] 薑汁燒肉
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者suniu (蝶色)時間17年前 (2008/11/03 19:00), 編輯資訊
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前些天看了料理東西軍，於是被點火了XD. 想吃甜鹹香辣的薑汁燒肉!!. 剛好冰箱裡還有一塊五花肉跟半個洋蔥. 今天一早上市場買兩顆蘋果，. 又跟阿珍姐討了一顆漂亮的梨山高麗菜，然後繞去跟賣蒜米的討一塊嫩薑. 今晚跟阿母兩人的晚餐就是薑汁燒肉啦！. 2人份材料：. 五花肉 4~5兩 去皮下肥油後切0.
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