[食譜] 薑汁燒肉
碎念網誌版：
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薑汁燒肉
材料：
里肌肉片
調味料：
薑汁
醬油
味醂
酒
作法：
1. 里肌肉用肉槌兩面拍打後，加入醬油、味醂抓醃備用
2. 下鍋煎之前，加入些許麵粉，拌勻後，煎至兩面焦黃
3. 倒入調味料，煮至收汁即可
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He和She 要一起手牽手
愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.77.53.78
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03/24 20:16, , 1F
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恩恩，我知道~只是想說作簡單一點，家裡也沒洋蔥，也化簡沒放了>///<
推
03/24 20:51, , 2F
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謝謝~^^
推
03/25 00:19, , 3F
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是厚的喔！因為本來是想要作成豬排的，所以有加拍打喔，吃起來很扎實~
加上醬汁，配上白飯，一整個份量十足
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03/25 00:19, , 4F
03/25 00:19, 4F
薄的肉片也是很讚啊~吃起來的口感不一樣，剛好冰箱是里肌肉片，就拿來用了
這道我覺得肉片都很適合，照燒吃膩了，加個薑汁味道就不同了>///<
※ 編輯: sandant 來自: 203.77.53.78 (03/25 08:20)
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