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討論串[食譜] 薑絲大腸
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[食譜] 薑絲大腸
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者Dreamvoyager (小王子與玫瑰花)時間17年前 (2009/04/12 21:28), 編輯資訊
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薑絲大腸. 材料. 大腸2條 (已經煮軟了 每條約25公分). 薑絲適量 (我用的是嫩薑). 辣椒 1小條. 豆醬 1大匙 (普通湯匙就好). 白醋 (大約3"大"匙 喝湯用的那種). 酒 少許 (去腥用的). 作法. 大腸切塊 大約3公分左右. 熱鍋. 加入沙拉油 和少許香油. 爆香辣椒和薑絲.
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[食譜] 薑絲大腸
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者hondahcl (櫻道花研)時間17年前 (2008/11/06 17:17), 編輯資訊
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【材 料】. 大腸 1斤. 蔥段 1支. 薑片 2片. 米酒 2大匙. 蒜片 1粒. 薑絲 50公克. 紅辣椒絲 適量. 【調 味 料】. 白醋 2大匙. 糖 1大匙. 鹽 少許. 【做 法】. 1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。. 2.待作法1的大腸，以筷子可
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