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討論串[問題] 電鍋蒸冷凍水餃 水餃皮部分會乾乾粉粉
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[問題] 電鍋蒸冷凍水餃 水餃皮部分會乾乾粉粉
推噓15(15推 0噓 13→)留言28則，0人參與, 1月前最新作者em4 (通通去吃寶路啦><)時間1月前 (2024/08/18 00:55), 編輯資訊
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最近蒸水餃很常吃到皮還乾乾粉粉. 通常都是水餃皮接合的部位. 方法就是外鍋一杯水，水餃直接從冷凍庫拿出來. 實在懶的用水煮 還是堅持想用電鍋蒸. 想請問有什麼改善的方法呢 感謝看完. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.9.22 (臺灣). ※ 文章網址: ht
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Re: [問題] 電鍋蒸冷凍水餃 水餃皮部分會乾乾粉粉
推噓8(8推 0噓 17→)留言25則，0人參與, 1月前最新作者JustSad (職業被告)時間1月前 (2024/08/18 23:40), 編輯資訊
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※ 引述《em4 (通通去吃寶路啦><)》之銘言. 冰太久、拆封後隔很久才蒸剩下的水餃，都容易出現這種狀況…. 如果只是水餃皮接合的部位，有兩種可能～. 蒸的時間不足or蒸之前水餃擺盤沒噴水。. 多蒸一分鐘or蒸一樣時間，但關閉電源後不開蓋再悶3-5分鐘，有時就能改善。. 並不是所有的水餃都蒸一樣的
(還有948個字)
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