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討論串[問題] 若從超市買回葉菜 煮湯前該先如何清洗
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[問題] 若從超市買回葉菜 煮湯前該先如何清洗
推噓27(27推 0噓 35→)留言62則，0人參與, 1小時前最新作者ppt123 (xp)時間17小時前 (2024/12/15 03:49), 編輯資訊
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請問一下，如題。. 是為了避免擔心農藥殘留。所以想請教應該如何清洗？. 以前聽長輩們（已去世）說什麼要用鹽水？我不太具有這方面的處理經驗。. 出門在外，因為方便而選擇去附近的中型超市。不考慮去很遠的傳統市場買葉菜了。. 平常都外食，最近打算第一次煮葉菜（比如高麗菜、大白菜、小白菜或大陸妹）湯，. 想
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Re: [問題] 若從超市買回葉菜 煮湯前該先如何清洗
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 5小時前最新作者medama ( )時間11小時前 (2024/12/15 10:40), 編輯資訊
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高麗菜、大白菜這類會結球的內部都比較乾淨. 剝開後用水隨便沖一沖就好. 小白菜根部與莖部連接處容易有泥巴. 我都是先把根切掉再仔細清洗. 大陸妹也是用手剝好之後沖一沖就好. 但偶爾會有蝸牛要注意. 關於農藥. 如果水洗得掉的. 那就沖一遍就好. 如果水洗不掉的. 那你也不用煩惱. 泡著只是讓藥滲透進
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