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討論串[問題] 馬鈴薯除了煮咖哩還能煮什麼？
共 5 篇文章
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我好喜歡吃馬鈴薯喔,除了煮咖哩外還常用來煮別的東西. 1.烤馬鈴薯-->把馬鈴薯洗乾淨後去皮切塊放進微波爐裡弄熟,然後再用鋁泊紙包起來. 放到烤箱裡烤個15分鐘,變金黃色後拿出來加點沙拉或灑點胡椒鹽好好吃. 2.馬鈴薯餅-->馬鈴薯洗乾淨去皮放到電鍋裡蒸熟後拿出來弄成泥狀,然後加進絞肉和. 調味料拌
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5. 西班牙蛋餅. 材料：雞蛋x2. 馬鈴薯x2. 鹽巴少許. 分法：先把蛋打散，盡量不要起泡沫. 蛋汁加鹽調味. *這就是難處--把馬鈴薯切成1mm均勻薄片！. 面積愈大愈好. 小火熱煎鍋，先下剛好蓋過鍋底薄薄的蛋汁. 然後在蛋汁煮熟之前鋪上薯片. 繼續重複加蛋汁->舖薯片->蛋汁->薯片....
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1. 燉肉. 馬鈴薯3顆左右. 紅蘿蔔1~2根. 豬肉約500g (想吃肥瘦參半的就用五花，只想吃瘦肉就用里肌之類的). 蒜頭4~5顆. 蔥一把. 八角 2~3粒. 中式醬油. 冰糖. 肉以及紅蘿蔔跟馬鈴薯切成一口大小，洋蔥切絲。. 豬肉如果是在傳統市場買的記得用自來水稍微沖洗一下。. 蒜頭拍碎去皮
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馬鈴薯可以炒、燉肉、做沙拉、焗烤...很多做法吧,. 爬文找一下就一大堆食譜了. 我反而想說, 之前貪小便宜買了一大袋5公斤的馬玲薯. (我住國外, 洋人都是這樣買的, 就像我們買米吧...XD). 無意中看到包裝上說,. 馬鈴薯的保存方法是放在清涼陰暗的地方,. 所以我把它們分成小份各自用報紙包好
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上次回閃光老家，. 他媽媽給了我們一大袋的馬鈴薯，. 是閃光他爸爸無聊去山上散步順便撿回來的XD. (他爸爸每次去山上都會撿一大堆馬鈴薯、地瓜之類的東西回來 囧>). 把馬鈴薯拿回家裡後思考許久，. 真的完全想不到除了咖哩還能做什麼變化耶@@. 加上不久前自己才煮了一大鍋咖哩，也吃了許多天了，. 好
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