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討論串[食譜] 涼拌豬肝
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#2
[食譜] 涼拌豬肝
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者nxling0809 (小N )時間16年前 (2010/07/15 23:45), 編輯資訊
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我一直都不喜歡吃豬肝. 水煮過後略乾、硬的口感讓我興趣缺缺. 偏偏我奶奶又愛買豬肝(冏). 為了不要浪費食物 我嘗試各種方法去解決這個食材(有這個板真好>///<). 最後發現涼拌最好XD. 以下是我的作法 如果有任何建議. 還請大家不吝指教:). 1.豬肝沖去血水切薄片(0.5~1cm 厚薄不要差
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#1
[食譜] 涼拌豬肝
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者apink (嘻嘻嘻)時間17年前 (2009/03/26 02:35), 編輯資訊
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第一次po食譜,為了謝謝版上的adob鉅細靡遺的告訴我如何燙豬肝XD. 成品很好吃,所以分享一下.. 材料:. 豬肝 300g. 蔥 1.5根. 辣椒 2根. 薑 適量. 調味料:. 太白粉,酒,醬油,香油,. ---. 做法:. 1.豬肝買回後用流動的水洗淨,泡在乾淨的水裡,讓血水跑出來. 覺得水
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