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討論串[問題] 請問酸筍要如何做?
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Re: [問題] 請問酸筍要如何做?
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者tichi (獨自流浪在LA)時間17年前 (2009/04/06 18:53), 編輯資訊
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其實我也不太知道是哪種筍. 可能是桂竹筍吧. 就是可以拿來炒肉或煮排骨湯的. 還滿長的 中間有個洞@@→金山鴨肉有賣. 不是涼拌的那種 也不是箭竹筍. 查了板上 大家好像都是一買來就是有酸味的筍子. 不過我這是生的 沒有酸味. 想要知道. 要如何煮那種小吃攤常有的滷筍絲. 吃起來會酸酸的那種. 是加
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[問題] 請問酸筍要如何做?
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者tichi (獨自流浪在LA)時間17年前 (2009/04/05 17:21), 編輯資訊
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媽媽給了我一包筍子. 我想把它做成外面賣的筍絲. 就是吃起來酸酸的. 想請問大家要怎麼做呢?. 是加白醋下去煮就好了嗎?. 還是要加一些別的料呢?@@. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.228.88.178.
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