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討論串[閒聊] 大蒜現在盛產期耶 有什麼好料理嗎
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Re: [閒聊] 大蒜現在盛產期耶 有什麼好料理嗎
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者Angelyn (Angelyn)時間17年前 (2009/04/15 03:05), 編輯資訊
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我很愛吃蒜頭，是個料理新手，但有兩樣菜超簡單我又超愛！！. 都是要切碎，其實料理法一樣. 是蒜頭奶油蝦 和 蒜頭奶油菇. 菇真是簡單到一個不行，. 1.把香菇洗乾淨，去頭，把菇當作碗一樣，凹槽朝上放好. 2.在菇上面放上大量(我都放滿)切碎蒜頭、一點點奶油、鹽、胡椒. 3.最簡單的用微波(加點水)，
(還有181個字)
#2
Re: [閒聊] 大蒜現在盛產期耶 有什麼好料理嗎
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者cathysheu (愛看書的凱西)時間17年前 (2009/04/14 13:57), 編輯資訊
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我是薑蒜愛好者，每個禮拜都會買好多，. 光推文不過癮，還是回文好了。. 最耗蒜頭的當然就是蒜頭雞了，一次就用掉二三十顆，. 我都再加入肥厚的香菇（在永樂市場買，覺得比迪化街的更讚）. 雞要挑膝蓋粗的土雞，整隻下去燉（所以太大不行），. 所有材料（另外還放點薑片）一塊用快鍋燉一個鐘頭，. 簡單又超美味
(還有321個字)
#1
[閒聊] 大蒜現在盛產期耶 有什麼好料理嗎
推噓17(17推 0噓 13→)留言30則，0人參與, 最新作者fionkissyou (BULL SNS)時間17年前 (2009/04/14 10:57), 編輯資訊
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前天去大賣場看到新鮮的蒜頭 最近雲林好像盛產 也有在打廣告. 因為是剛出來的 真的很新鮮 也不怕放到發芽. 外皮還很有靭性 蒜瓣裡面水份很充足. 比平常吃到那種庫存貨好太多了. 我一次買了五斤 ...也不到兩百元. 除了配肉類生吃，炒菜之外. 大家有沒有特殊的蒜頭料理法呢. 我覺得蒜頭撥好之後 保留
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