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討論串[問題] 韓式炒年糕
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#3
Re: [問題] 韓式炒年糕
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者Apartness (it's so hard)時間17年前 (2009/04/16 03:38), 編輯資訊
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這是我個人的改良版食譜，比市售的年糕口感Q。. 因為我是先從電視上「看」辣炒年糕，之後才有吃的經驗。. 我想像的炒年糕應該是QQ的，但是每次吃到都軟軟的。. 因而才改良了食譜。. 材料：韓式辣(味增)醬，糖，醬油，年糕，甜不辣，油。. 作法：. 1.把年糕和甜不辣一塊一塊用油煎過，要煎到表皮變白，微
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#2
Re: [問題] 韓式炒年糕
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者lionskye (skye)時間17年前 (2009/04/16 02:00), 編輯資訊
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這是我自己的口味,覺得還不錯吃,你可以試看看. 材料:高麗菜.寧波年糕.甜不辣(圓的那種),愛之味甜辣醬(重要),辣椒醬,水. 作法:先將高麗菜切好,甜不辣切成一條一條. 然後,煮一鍋水,等水滾加入年糕(加入年糕前先滴一兩滴油),. 等年糕軟了之後,加入甜不辣,開大火,讓水快點變少或是撈起來放在旁邊
(還有3個字)
#1
[問題] 韓式炒年糕
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者olivia419 (Christine)時間17年前 (2009/04/15 12:34), 編輯資訊
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請問有大大可以提供食譜嗎?之前買了年糕和泡菜,銷售人員說2樣商品一起煮就可以了,但是過後覺得味道不是很好,自己又隨便加了一些調味料,真的有一種無法形容的感覺,希望可以得到作法簡單又好吃的方法,謝謝大家嚕!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.134.52
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