Re: [問題] 韓式炒年糕
※ 引述《olivia419 (Christine)》之銘言：
: 請問有大大可以提供食譜嗎?之前買了年糕和泡菜,銷售人員說2樣商品一起煮就可以了,但
: 是過後覺得味道不是很好,自己又隨便加了一些調味料,真的有一種無法形容的感覺,希望可以得到作法簡單又好吃的方法,謝謝大家嚕!!
這是我自己的口味,覺得還不錯吃,你可以試看看
材料:高麗菜.寧波年糕.甜不辣(圓的那種),愛之味甜辣醬(重要),辣椒醬,水
作法:先將高麗菜切好,甜不辣切成一條一條
然後,煮一鍋水,等水滾加入年糕(加入年糕前先滴一兩滴油),
等年糕軟了之後,加入甜不辣,開大火,讓水快點變少或是撈起來放在旁邊備用
加入甜辣醬辣椒醬,醬的多寡看各人,喜歡吃辣就家多點辣椒,甜辣醬的味道蠻重要的,
翻炒一陣,可視需要加水,然後趕快把菜丟進去,在炒一炒,就很ok了!
ps甜不辣加下去真得很好吃毆!希望你喜歡
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