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討論串[問題] 請問南瓜要怎麼切比較安全?
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Re: [問題] 請問南瓜要怎麼切比較安全?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者katie0553 (慶祝Celtics封王)時間17年前 (2009/04/26 13:09), 編輯資訊
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可以先用微波爐將南瓜微波5min. 這樣會比較軟,也比較好去皮或是將南瓜切塊. 當然也可以直接將南瓜整顆丟進電鍋裡蒸,外鍋大概放快2杯水. 南瓜就可以蒸到熟透,再把肉慢慢挖出來. 我自己是覺得. 用微波爐真的很方便//也比較不會弄得滿手都是熟透得南瓜泥. ꄊ. 뀠引述《pipi031 (皮小胖)》之
#2
Re: [問題] 請問南瓜要怎麼切比較安全?
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者bergamont (希德嘉)時間17年前 (2009/04/23 11:31), 編輯資訊
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先切厚片，然後把南瓜片放倒在砧板上. 再用菜刀把皮片下來. 這方法跟處理冬瓜一樣...... 另外，蒸完以後難道沒有辦法先把肉挖掉. 丟掉皮，再壓泥嗎？. --. 時不可兮驟得，聊逍遙兮容與。. http://hildegardtschen.blogspot.com. --. ※ 發信站: 批踢踢實
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[問題] 請問南瓜要怎麼切比較安全?
推噓4(4推 0噓 8→)留言12則，0人參與, 最新作者pipi031 (皮小胖)時間17年前 (2009/04/23 11:10), 編輯資訊
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這個問題我想好久了. 因為南瓜沒辦法用刨皮器去皮. 一開始我都是洗乾淨後. 連皮下去蒸 再按壓成泥. 但是我們家的大人跟小孩們又都不喜歡南瓜皮的口感(跟顏色). 所以每次在處理南瓜光光硬硬的外皮時. 我都很怕連我的手一起處理了. 想請問有沒有聰明或是更有技巧的方法可以處理?. --. ※ 發信站:
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