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討論串[問題] 請問有沒有清爽的蔥料理？
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Re: [問題] 請問有沒有清爽的蔥料理？
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者sommerbrisen ( 翟凡 )時間17年前 (2009/04/27 21:11), 編輯資訊
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小時候，吃蚵嗲的時候，賣蚵嗲的阿婆都會炸珠蔥裹麵粉糊來賣，. 我很喜歡那種蔥經過油炸之後被溫度逼顯出來的甜味，. 脆脆的麵皮還有爽口的蔥，經過溫度的催化後，蔥的嗆味就會消失，. 取而代之的是甜味，外皮應該是雞蛋麵粉糊，我想應該有混一點麵包粉，. 或者有一點太白粉之類的，因為吃起來頗像脆皮雞排的那種脆
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[問題] 請問有沒有清爽的蔥料理？
推噓7(7推 0噓 10→)留言17則，0人參與, 最新作者natsukage (Hachu)時間17年前 (2009/04/27 18:35), 編輯資訊
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之前在版上獲得了蔥可以放冷凍保存的寶貴資訊，. 所以就買了一把蔥切好放冷凍，想說這樣隨時都可以用。. 沒想到隔了兩天，媽咪的朋友又給了一大把蔥，於是又將它放進冷凍。. 結果今天又收到了一大把蔥 Orz. 可是冷凍已經滿了，再塞可能冰箱都要吐蔥了。 囧|||. 明明以往都是想用蔥但沒得用的，最近卻是用
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