[問題] 請問有沒有清爽的蔥料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Hachu)時間17年前 (2009/04/27 18:35), 編輯推噓7(7010)
留言17則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
之前在版上獲得了蔥可以放冷凍保存的寶貴資訊, 所以就買了一把蔥切好放冷凍,想說這樣隨時都可以用。 沒想到隔了兩天,媽咪的朋友又給了一大把蔥,於是又將它放進冷凍。 結果今天又收到了一大把蔥 Orz 可是冷凍已經滿了,再塞可能冰箱都要吐蔥了。 囧||| 明明以往都是想用蔥但沒得用的,最近卻是用不完。 偏偏今天收到蔥的同時,又收到了很多雞頭...(我也不知道為什麼 囧) 目前是滷了一部份雞頭... 可是最近肉類跟海鮮類吃太多,有點快反胃了。||| 因此,很好消耗蔥的紅燒蔥燒或蔥油雞都沒辦法做。(我會吐 Orz) 蔥油餅也有點太油了 ||| 爬版看到的好消耗蔥的料理感覺都是重口味跟偏油的 想請問一下有沒有可以快速消耗掉蔥的清淡食物呢? 我替我家冰箱感謝好心的版友~ Q__Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.125.34

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蔥切段灑點麵粉用油直接煎~鹽跟胡椒調味即可
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做水餃或是包子
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像是宜蘭蔥餅那樣呢?餡料只有蔥花、鹽、胡椒...
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味噌湯呢? 蔥花+柴魚+味噌?
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蛤蠣湯我家都丟超多蔥 海鮮粥等粥類也可以放蔥~
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蔥蛋算油膩嗎?也很快消耗
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珍珠丸子~~~
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清蒸魚然後加一堆蔥絲 煎蛋 皮蛋豆腐加一堆蔥
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蔥肉水餃超好吃的!
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我阿嬤家如果蔥種太多,會像炒韭菜一樣直接炒來吃
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裡面加一點點肉絲就好。另外也可以直接捆一束沾麵粉炸
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謝謝大家Q__Q 我試了水餃、皮蛋豆腐跟湯>///<
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終於不用過著重口味的蔥生活了(感動)
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煎蔥餅昨天試著煎了,不像蔥油餅那麼油,又很好吃耶~
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謝謝好心的版友們!
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05/12 05:07, , 16F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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10/15 16:10, , 17F
做水餃或是包子 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19zOg7YI (cookclub)
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