看板 [ cookclub ]
討論串[問題] Q軟蛋餅皮的作法？
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] Q軟蛋餅皮的作法？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者coldheart96 (coldheart96)時間17年前 (2009/09/20 02:56), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
這種蛋餅好好吃. 一開始我是在宜蘭吃的，但是我不知道那是那裡. 回來一直回味無窮. 還到food板去查桃園有沒有 結果因為緣份很難取得 只吃過一次. 而且，沒有像宜蘭那樣好吃。. 有天我媽咪做了一個蛋餅，就長得像宜蘭蛋餅那樣. 餅皮也是軟棉棉，. 做法實在有夠簡單. 中筋麵粉 適量. 水 適量. 因
(還有251個字)
#1
[問題] Q軟蛋餅皮的作法？
推噓4(4推 0噓 5→)留言9則，0人參與, 最新作者newcici7777 (懂了)時間17年前 (2009/05/03 19:05), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
最近我家附近有一家早餐店，. 他們家的蛋餅皮很特別. 跟蛋一起煎吃的口感是嫩嫩、QQ、軟軟. 跟市面上賣的蛋餅皮十分不同. 市面上的，就一般麵皮. 感覺出來應該是把麵粉跟地瓜粉(或太白粉)攪一攪. 倒在煎板上. 而沒經過揉搓的步驟. 因為真的很喜歡嫩嫩qq軟軟的口感，特來請教各位。. --. ※ 發
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁