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討論串[食材]新手..請問這是什麼菜?(莧菜)別吃勿仔魚
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Re: [食材]新手..請問這是什麼菜?(莧菜)別吃勿仔魚
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者Jetaime (握你的手)時間17年前 (2009/05/18 18:15), 編輯資訊
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嗯 讓我來為大家解答一下好了. "魚勿"仔魚在魚類分類上是屬於鯡亞目. 中文種名叫"刺公鯷". 他在海洋理事很多魚類賴以維生的食物. 所以 過渡捕撈會造成海洋生態的平衡. 不過 另一個原因也在於.... 台灣的"魚勿"仔魚仔細察看一下 幾乎都是經濟魚種的小魚. 並非刺公鯷 於是我們就這樣吃了魚類的小
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#2
Re: [食材]新手..請問這是什麼菜?(莧菜)別吃勿仔魚
推噓5(5推 0噓 10→)留言15則，0人參與, 最新作者sl613 (悠哉的午後)時間17年前 (2009/05/17 14:05), 編輯資訊
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不要吃"魚勿"仔魚的原因跟捕牠的網有關. 因為"魚勿"仔魚很小 要抓牠的網就特別細. 這樣海裡還沒長大的小小魚就會跟著被撈起來. 一般抓魚的網洞比較大 小魚可以從洞裡逃跑. 小小魚沒辦法長成大魚 所以魚變少. 因為沒有大魚 所以海洋資源開始慢慢枯竭. 這是我聽到不要吃"魚勿"仔魚的原因 但不知道對不
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Re: [食材]新手..請問這是什麼菜?(莧菜)別吃勿仔魚
推噓14(14推 0噓 13→)留言27則，0人參與, 最新作者ZoCii (TakeALookAtMe)時間17年前 (2009/05/17 11:29), 編輯資訊
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我有點雞婆，現在要提出來講的，跟烹飪沒什麼關係，. 但我想跟環境的永續生存很有關係。. 我在三年前聽過海洋文學作家廖鴻基的演講，. 廖鴻基同時是黑潮文教基金會發起人。. 他在每次的演講中都會提到，不要吃[魚勿]仔魚，. 因為勿仔魚是眾多魚類的幼苗，. 只要有人買（有市場），漁民大量捕捉之下，. 會造
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