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討論串[問題] 金針菇該怎麼料理
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#3
Re: [問題] 金針菇該怎麼料理
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者maric (Giroro)時間17年前 (2009/05/20 13:43), 編輯資訊
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前文述刪 昨天剛好煮了一道金針菇燴蟹管肉 很是鮮甜賣相也不錯. 材料：蒜 蔥珠 辣椒（可放可不放） 金針菇一大把30元 蟹管肉一盒. 前置作業：先拍三四顆蒜頭拍碎，金針菇切除底部，仔細清洗有沒有黑黑的地方. 辣椒配色用，蔥切成珠狀. 做法：鍋熱下點油，油不用多一咪咪就好，先爆香蒜頭 接著放入金針菇.
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#2
Re: [問題] 金針菇該怎麼料理
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者missister (天空一抹藍)時間17年前 (2009/05/19 22:14), 編輯資訊
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我是學阿基師的食譜. 可是我沒有加肉. 煮出來的感覺是.."鮮"..超好吃... 可能是薑絲的關係. 材料：. 肉醬罐頭半罐、地瓜葉1把、金針菇1束、薑絲少許、辣椒絲少許. 做法：. 1‧地瓜葉以手摘下細梗及葉片，並將粗梗纖維撕掉折段，備用。. 2‧金針菇切段，備用。. 3‧同鍋下肉醬、熱水煮滾，盛
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#1
[問題] 金針菇該怎麼料理
推噓7(8推 1噓 17→)留言26則，0人參與, 最新作者kerorolover (發呆 參透 傾訴)時間17年前 (2009/05/19 17:11), 編輯資訊
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在賣場常常看到金針菇. 一般不都是吃火鍋才煮的嗎. 我在想 金針菇的煮法. 1.煮什錦粥的時候 放金針菇. 2.用鋁箔紙 加一點奶油 放小烤箱烤. 除了這樣 還有別的吃法嗎. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.162.81.55. ※ 編輯: keroro
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