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討論串[問題] 麵粉
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[問題] 麵粉
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者ppHomer (三腳貓)時間13年前 (2013/02/14 13:05), 編輯資訊
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請問,. 低筋麵粉混高筋麵粉, 比例 1 : 1. 可以當中筋麵粉(做包子.饅頭)用嗎?!. 謝謝!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140.128.153.200.
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[問題] 麵粉
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者kkia (2005`s)時間17年前 (2009/06/25 16:47), 編輯資訊
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我手邊有個做餅乾的食譜，他說要低筋麵粉. 請問低筋麵粉一般美國超市買得到嗎？請問英文是什麼？. 還適用一般多功能麵粉就可以了？. 我有買一大包多功能麵粉，不曉得能不能這樣消耗掉. 謝謝各位. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.120.98.59.
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