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討論串[問題] 請問還有其他苦瓜跟香腸的做法嗎?
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#5
Re: [問題] 請問還有其他苦瓜跟香腸的做法嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者yuloveone (==莎格寶==)時間17年前 (2009/07/23 00:36), 編輯資訊
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因為原po說想要越簡單越好，. 我便想來分享一下以前外宿時，. 也買過苦瓜和香腸，. 然後最懶惰＆簡便的方法就是. → 都放進電鍋裡蒸！. 把苦瓜去籽切片，香腸也切片（我覺得這樣會熟的比較快^^||). 蒸熟後，香腸的濃郁湯汁和苦瓜的清苦相當搭配，. 配上白飯一碗，呼嚕呼嚕就吃掉了～～～:D. --
#4
Re: [問題] 請問還有其他苦瓜跟香腸的做法嗎?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者bebeu (bebeu)時間17年前 (2009/07/22 19:53), 編輯資訊
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恕刪. 我們家的香腸要是太多的話. 會拿來煮湯喔! (沒有錯就是煮湯). 湯頭出奇的好喝 (不會有香腸味 很像加了烹大師之類的調味粉). 也不會油喔 (香腸的油和湯會融合得很好). 不過不能一開始就跟水一起煮 因為這樣香腸會太老. 水滾了之後再丟香腸就ok囉 撈起來也是另一道菜 XD. --. ht
#3
Re: [問題] 請問還有其他苦瓜跟香腸的做法嗎?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者applepies (蘋果派)時間17年前 (2009/07/22 17:10), 編輯資訊
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苦瓜已經有很多朋友分享了，那我來分享香腸好了。. 有試過香腸炒飯嗎？. 那不是單純將煎好的香腸切片混入炒飯裡。. 首先，將生香腸的外皮切開，只取出香腸肉使用。. 香腸肉先剁碎，再混入適量的沙拉油、黑胡椒糖、醬油及糖，讓它靜置約十分鐘。. 配菜我都用市售的冷凍三色蔬菜，取適量先用滾水燙過去掉表面的冷霜
(還有361個字)
#2
Re: [問題] 請問還有其他苦瓜跟香腸的做法嗎?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者Misako (未佐子)時間17年前 (2009/07/22 09:39), 編輯資訊
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苦瓜洗淨去籽切小塊(也可以切厚片)，. 熱油鍋炒半熟，. 加一罐黑瓜罐頭和一杯水進去，. 不夠鹹就再加一點鹽，. 轉小火燜煮到全熟。. 苦瓜一般來說作涼拌都滿好吃的，. 跟梅子、黃豆醬、鳳梨醬都挺好吃，. 我也有試過脫水後跟韓式泡菜一起冰一晚，. 也別有一番滋味。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業
#1
[問題] 請問還有其他苦瓜跟香腸的做法嗎?
推噓9(9推 0噓 5→)留言14則，0人參與, 最新作者persisitency (ずっと抱きしめたい)時間17年前 (2009/07/20 22:44), 編輯資訊
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因為這次回南部. 我媽拿了好多苦瓜跟香腸給我們. 只有我跟我老公在吃(沒跟公婆一起住). 但是又不想三餐只做苦瓜湯、涼拌苦瓜、苦瓜鹹蛋(想做點另類的苦瓜料理). (我不太喜歡苦瓜炒小魚干...也不會做苦瓜封). 和煎香腸(不喜歡用香腸炒飯..是傳統的香腸). 除了我說的以上之外. 苦瓜跟香腸還有那些
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