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討論串[問題] 做飯團的時候 飯團總是散開
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Re: [問題] 做飯團的時候 飯團總是散開
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者daisaimao (春田貓貓)時間17年前 (2009/08/24 10:07), 編輯資訊
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來說一下我家的鮭魚飯糰好了 ^^. 飯方面最好能用黏性較強的日本米,. 但因為成本太高, 所以我會改用糯米加普通香米,. 我覺得糯米比香米1:1.5的比例算是最適中. 要做飯糰前會先把飯煮好,. 一定要當天現煮的, 冰過的就不好吃了. 做飯糰雖然不能用冷飯, 但也不能用太熱的飯,. 所以我會找一個大
(還有367個字)
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[問題] 做飯團的時候 飯團總是散開
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者phoeebee (phoebe)時間17年前 (2009/08/23 19:24), 編輯資訊
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今天在家做鮭魚飯團. 剛做好第二個 另一個就散開了. 飯團總是做好沒多久就散開了. 是飯不夠軟還是涼了？. 怎麼樣才能讓飯團不散開. 各位幫幫忙. 有甚麼方法可以做好飯團 教教我. 謝謝了！(∩_∩). --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.79.208.35
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