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討論串RE: [問題] 快鍋清燉牛肉湯 清淡無味 如何補救?
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RE: [問題] 快鍋清燉牛肉湯 清淡無味 如何補救?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Apri1 (April 12)時間17年前 (2009/09/16 12:52), 編輯資訊
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有堅持一定要清燉嗎？. 從材料看不出有什麼問題....莫非是當初水放太多？. 或是還沒用鹽提味？. 如果沒有堅持要清燉. 建議可以改成咖哩牛肉或是紅燒牛肉. 我之前燉了一整鍋牛肉吃膩就是這樣改味道的. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 123.194.154.82
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RE: [問題] 快鍋清燉牛肉湯 清淡無味 如何補救?
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 最新作者lcilih時間17年前 (2009/09/16 00:24), 編輯資訊
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剛好我今天做得是 紅燒牛腩 料跟你幾乎一樣. 但味道 大大成功 老公說超好吃. 你把他也變成紅燒吧！！. 去頂好超市 買罐 岡山辣豆瓣醬 放到湯裡面. 量的多寡 要你感到辣. 在倒點 黑龍醬油"膏" <=頂好也有賣. 量的多寡 要你感到有點鹹. （因為湯沒有要拿來喝 這樣肉也會比較容易入味）. 後來
(還有18個字)
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