RE: [問題] 快鍋清燉牛肉湯 清淡無味 如何補救?
有堅持一定要清燉嗎？
從材料看不出有什麼問題....莫非是當初水放太多？
或是還沒用鹽提味？
如果沒有堅持要清燉
建議可以改成咖哩牛肉或是紅燒牛肉
我之前燉了一整鍋牛肉吃膩就是這樣改味道的
※ 引述《catx3 (貓咪、婚姻、烘焙與生活)》之銘言：
: 今天用了快鍋下去煮牛肉湯～
: 材料有 薑、蔥、蕃茄、牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、酒
: 煮出來～肉很爛、蘿蔔很爛...可是沒有什麼味道。
: 一鍋湯覺得丟掉也很可惜，
: 請問有什麼方法可以讓這鍋湯起死回生？？？
: 先感謝～～
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