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討論串[問題] 煮麵 材料放入的順序及時間
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Re: [問題] 煮麵 材料放入的順序及時間
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者adob (將汝之性命奉獻給奧汀)時間17年前 (2009/09/19 15:32), 編輯資訊
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火鍋料看是冷凍的還是冷藏的. 冷凍的如下方式!!. 鍋子裝排骨酥 火鍋料+冷高湯 煮到滾 放入你要的麵. 冷藏的如下. 鍋子裝排骨酥+冷高湯煮到滾 放麵 上面擺上火鍋料 煮到滾 這樣也比較漂亮. 高湯如果是熱的 狀況跟上面都一樣 但是 冷凍的東西要滾到解凍==>熱要一段時間. 所以要注意這裡 熱高湯
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[問題] 煮麵 材料放入的順序及時間
推噓0(0推 0噓 4→)留言4則，0人參與, 最新作者shishiQ (緒緒)時間17年前 (2009/09/19 15:14), 編輯資訊
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我打工的地方，我負責鍋燒意麵. 我烹飪經驗很少，對於食物煮熟的時間無法拿捏好. 煮久又怕食材煮太爛..不煮久也不知道食物到底熟了沒.... 想上來請教一下!!. 排骨酥麵 \餛飩麵. 食材：麵類- 意麵 or 冬粉 or 米粉 or黃麵. 配料：冷凍排骨酥 or 餛飩 一小包火鍋料(切薄紅蘿蔔片 2
(還有22個字)
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