[問題] 煮麵 材料放入的順序及時間
我打工的地方，我負責鍋燒意麵
我烹飪經驗很少，對於食物煮熟的時間無法拿捏好
煮久又怕食材煮太爛..不煮久也不知道食物到底熟了沒...
想上來請教一下!!
排骨酥麵 \餛飩麵
食材：麵類- 意麵 or 冬粉 or 米粉 or黃麵
配料：冷凍排骨酥 or 餛飩 一小包火鍋料(切薄紅蘿蔔片 2小塊米血 螃蟹條)
先將高湯煮滾 再來要先放入什麼?
有人可能會問怎麼不問帶你的老鳥，我有問了...只是溝通不良
他覺得很簡單，怎麼我都聽不懂......或是覺得我問的問題很怪
我想煮好吃的料理給顧客，不想收碗時卻看見一推剩下的食物
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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