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討論串[問題] 醬油、麻油、米酒替代品
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Re: [問題] 醬油、麻油、米酒替代品
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 最新作者Cain (該隱。瑞典秋涼了)時間17年前 (2009/10/13 17:33), 編輯資訊
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問一個相關的問題.... 我人也是在國外(北歐). 相較於醬油，米酒更難買到. (日式料理的食材反而比較容易找到，只是貴而已). 我爬文知道之前有板友說過可以用vodka代替米酒. 我想問的是，應該是用原味(無特殊調味)的透明vodka嗎？. (我這邊vodka好多種... = =). 在使用的份量
#1
[問題] 醬油、麻油、米酒替代品
推噓4(4推 0噓 10→)留言14則，0人參與, 最新作者Elosia (Elosia)時間17年前 (2009/10/04 16:59), 編輯資訊
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大家好. 這是我第一次發文，請大家多多指教:). 因為現在人在歐洲當交換生一年，所以開始努力尋找新食譜(簡單的XD). 最近很想來做中式，但是我發現大部分都需要醬油或是麻油之類的。. 但是這邊的醬油好貴. 不知道大家有沒有推薦的替代品(醬油、米酒、麻油等)呢?. 謝謝大家. PS味淋的英文是什麼呢?
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