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討論串[問題] 甜鹹中和？
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Re: [問題] 甜鹹中和？
推噓6(6推 0噓 4→)留言10則，0人參與, 最新作者hnoi (費妮西亞)時間17年前 (2009/11/01 15:17), 編輯資訊
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那只是味覺上的覆蓋. 好像是因為甜的感覺比鹹來的快或強烈. 但是食物內的鈉離子不會因為加了糖而減少. 所以心血管病患要注意 吃起來不鹹. 不代表血壓就不會升高. 因為那些鹽依舊存在 不會消失. 舉個例子. 檸檬大家都知道 就是酸. 很多想減肥的女生努力喝檸檬水或是純檸檬汁. 某次做實驗 教授拿糖度計
(還有342個字)
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[問題] 甜鹹中和？
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者feynman511 (noonee)時間17年前 (2009/11/01 14:09), 編輯資訊
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這個問題我爸和我媽吵很久了XD. 我媽每次覺得菜太鹹 就會加點糖 說這樣就比較不鹹了. 我爸就說 向來只有酸鹼中和 沒有甜鹹中和. 我媽說：「當然可以」 ^^". 我媽說她看電視人家做菜都這樣做的. 各位覺得勒？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.231.
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