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討論串[問題] 奶是奶，茶是茶
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Re: [問題] 奶是奶，茶是茶
推噓2(2推 0噓 6→)留言8則，0人參與, 最新作者capik (capik)時間17年前 (2009/11/02 21:21), 編輯資訊
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不知道你的奶茶為何會變成奶、茶分離，講一下我自己的作法. 1.開水煮開，放一下，等溫度降至90~95度C左右，放入紅茶茶葉，蓋上蓋子悶. 約4.5~5分鐘（時間看妳買的茶葉決定），過濾茶葉。. PS1.妳如果沒有溫度計可以測量水溫，可以瓦斯關掉後，放1～2分鐘左右（看水量），. 溫度就會降下來。.
(還有348個字)
#1
[問題] 奶是奶，茶是茶
推噓9(9推 0噓 12→)留言21則，0人參與, 最新作者vicke (翎)時間17年前 (2009/11/02 19:42), 編輯資訊
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之前就一直想試著自己煮奶茶. 可是一直都沒成功. 最近常買小七的鮮奶茶. 仔細看了一下店員的作法：. 用點熱水泡茶包. 然後加熱鮮奶. .. .. .. 跟我自己做的步驟沒什麼兩樣啊. 可是喝起來怎麼差那麼多 OTZ. 之前爬了一下文. 是過用三包茶包（還特別用唐寧的伯爵紅茶包）泡一點熱水當濃茶然後
(還有60個字)
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