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討論串[問題] 牛肉湯的作法
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Re: [問題] 牛肉湯的作法
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者genmy (神阿,請賜我35mm 1.4L吧)時間16年前 (2009/11/13 07:30), 編輯資訊
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我昨天才煮阿...但我這是很懶的作法. 我用的是10杯米的電鍋. 材料牛肉好像用了2/3磅左右,那是我之前買來就切好分裝好的. 番茄用罐頭dice的番茄,這樣就不用去皮搞半天啦. 洋蔥兩小顆,雞湯一cup,蒜瓣兩個隨便切了. 牛肉塊隨便抓了鹽,備用. 倒雞湯,水兩cup,番茄罐到電鍋開始煮. 洋蔥先
(還有224個字)
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[問題] 牛肉湯的作法
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者mihozone (累人的工作)時間16年前 (2009/11/11 12:29), 編輯資訊
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剛剛看了一個網誌介紹牛肉湯的文章,今天想去買食材回來煮看看. 連結 http://lazyboneuk.pixnet.net/blog/post/1275288. 裡面有講到牛肉先燙過後再炒一下油. 同時洋蔥和番茄也要炒過油. 我的問題是要是牛肉和洋蔥番茄都不炒油的話. 這樣煮出來的湯是不是會比較沒
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