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討論串[問題] 哪些麵可直接煮湯麵 而不必瀝掉煮麵水
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Re: [問題] 哪些麵可直接煮湯麵 而不必瀝掉煮麵水
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者durian0816 (找不到修容餅)時間16年前 (2009/12/14 12:00), 編輯資訊
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如果怕等待的時間讓麵糊掉或黏在一起. 可以在麵起鍋時候用冷水沖過一次. 這樣一來不管放多久都不會黏在一起了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 58.115.18.110.
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[問題] 哪些麵可直接煮湯麵 而不必瀝掉煮麵水
推噓13(13推 0噓 5→)留言18則，0人參與, 最新作者jmu0827 ( 曼 )時間16年前 (2009/12/14 05:04), 編輯資訊
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身為學生 平常消夜最方便就是煮麵了. 但是每次湯麵 都得先把麵條煮好放在旁邊. 再煮一鍋湯 加入麵條. 否則直接把麵丟到湯裡 湯就會糊掉. 往往等到湯好了 麵又結成一塊了. 為了這樣困擾 我都會盡量吃麵線 因為麵線煮出來湯比較不糊 囧. 但其實還是會稍微讓湯變的稠稠的. 記得小時候家裡有一種"雞蛋麵
(還有453個字)
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