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[問題] 哪些麵可直接煮湯麵 而不必瀝掉煮麵水

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 曼 )時間15年前 (2009/12/14 05:04), 編輯推噓13(13推 0噓 5→)
留言18則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
身為學生 平常消夜最方便就是煮麵了 但是每次湯麵 都得先把麵條煮好放在旁邊 再煮一鍋湯 加入麵條 否則直接把麵丟到湯裡 湯就會糊掉 往往等到湯好了 麵又結成一塊了 為了這樣困擾 我都會盡量吃麵線 因為麵線煮出來湯比較不糊 囧 但其實還是會稍微讓湯變的稠稠的 記得小時候家裡有一種"雞蛋麵" 一片一片黃黃圓圓的 現在都不知道哪裡可以買了 那種麵條好像因為比較沒有粉所以可以直接丟到湯裡 不需要另外煮 鍋燒意麵跟科學麵也不用另外煮 但感覺就是很不營養 又不喜歡超市賣的冷凍烏龍麵 不知道板上的大大有沒有推薦可以直接煮的麵條 讓學生族只有一個鍋子的情況下也可以輕鬆完成的呢 麻煩大家回答了 先說聲謝謝摟^^ -- ▄█▇▄ 喵~ ˙˙ ▄ ！ ▄ ╭︿ ┐ ┌─╮ ●˙ ˙˙ ▁▂▁Ｒ │日 │ │┬│ ˙˙ ●˙ ▄▅▆▅▄▄ 一起 └ ─┘ │ψ│ 吧... ●˙ ˙˙ ▊ ● ● ▎ ∕│ │ㄙ│ ●˙ ▉ ≡ ω ≡ ▎ ╰─╯ ╯ ╰http://www.wretch.cc/blog/JMU/14041740 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.48.55
推
12/14 05:13, , 1F
全聯最近有在特價五木的麵 一包8片還6片 賣37
12/14 05:13, 1F
→
12/14 05:16, , 2F
不然你就買關廟麵 或是乾麵條(統一 五木都有出)
12/14 05:16, 2F
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12/14 05:17, , 3F
不過你水加太少還是會糊
12/14 05:17, 3F
推
12/14 07:40, , 4F
"純麵煮義"不曉得符不符合你的需求
12/14 07:40, 4F
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12/14 07:41, , 5F
一人份的小鍋子不到150元 買一個起來以後都省事啦
12/14 07:41, 5F
推
12/14 08:27, , 6F
他的主訴是麵啊>//<純麵煮義好像就是我說五木的那個系列
12/14 08:27, 6F
推
12/14 11:55, , 7F
推關廟麵泡不爛,要長時間放置的好選擇~!
12/14 11:55, 7F
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12/14 13:22, , 8F
愛麵族烏龍麵那種呢?
12/14 13:22, 8F
推
12/14 14:22, , 9F
推關廟麵,好吃又便宜,久煮不爛~~ 居家必備良品!!
12/14 14:22, 9F
推
12/14 14:45, , 10F
煮粉絲也可以啊
12/14 14:45, 10F
推
12/14 17:19, , 11F
鍋燒意麵跟科學麵是熟麵了,所以不會有麵糊再被煮出來.
12/14 17:19, 11F
推
12/14 17:20, , 12F
可以找已經蒸熟的麵(像是捲捲的無調味包的那種泡麵).
12/14 17:20, 12F
推
12/14 17:21, , 13F
可以找已經蒸熟的麵(像是捲捲的無調味包的那種泡麵).
12/14 17:21, 13F
推
12/14 17:23, , 14F
不然就是先把麵煮八分熟即撈起,再把湯煮開,把麵放下去煮,
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12/14 17:23, , 15F
這樣麵條因為未全熟,再與湯一起煮,就不會太粘太糊.
12/14 17:23, 15F
推
12/14 21:55, , 16F
維力蒸煮麵和統一好勁道都可以
12/14 21:55, 16F
推
12/14 22:06, , 17F
推關廟麵 真的是用日曬法做的 好天然
12/14 22:06, 17F
推
12/14 22:15, , 18F
雞絲麵
12/14 22:15, 18F
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