Re: [問題] 哪些麵可直接煮湯麵 而不必瀝掉煮麵水
如果怕等待的時間讓麵糊掉或黏在一起
可以在麵起鍋時候用冷水沖過一次
這樣一來不管放多久都不會黏在一起了
※ 引述《jmu0827 ( 曼 )》之銘言：
: 身為學生 平常消夜最方便就是煮麵了
: 但是每次湯麵 都得先把麵條煮好放在旁邊
: 再煮一鍋湯 加入麵條
: 否則直接把麵丟到湯裡 湯就會糊掉
: 往往等到湯好了 麵又結成一塊了
: 為了這樣困擾 我都會盡量吃麵線 因為麵線煮出來湯比較不糊 囧
: 但其實還是會稍微讓湯變的稠稠的
: 記得小時候家裡有一種"雞蛋麵" 一片一片黃黃圓圓的
: 現在都不知道哪裡可以買了
: 那種麵條好像因為比較沒有粉所以可以直接丟到湯裡
: 不需要另外煮
: 鍋燒意麵跟科學麵也不用另外煮 但感覺就是很不營養
: 又不喜歡超市賣的冷凍烏龍麵
: 不知道板上的大大有沒有推薦可以直接煮的麵條
: 讓學生族只有一個鍋子的情況下也可以輕鬆完成的呢
: 麻煩大家回答了 先說聲謝謝摟^^
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