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討論串[食譜] 媽媽的食譜-粿
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Re: [食譜] 媽媽的食譜-粿
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者patrickleeee (派脆)時間16年前 (2009/12/24 21:25), 編輯資訊
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43老實說我也不知道正統的稱呼是啥，我們家是直接叫菜包，下面都會放一片葉子。. 類似像糙阿粿(艾草包)，內餡部份我們家大部份是吃蘿蔔絲的，還是有炒絞肉或肉絲，. 香菇，蝦米之類的，其實就很像粽子內餡但是蘿蔔絲佔大部分。蘿蔔絲還有分新鮮蘿蔔. 或是曬乾的蘿蔔絲，但也有直接包絞肉的，通常會做比較小，肉吃
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[食譜] 媽媽的食譜-粿
推噓7(7推 0噓 6→)留言13則，0人參與, 最新作者forfly (漂浮的娃娃)時間16年前 (2009/12/22 01:09), 編輯資訊
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說是媽媽的食譜，不如說是奶奶的食譜比較正確，老人家還清醒的時候，又或是我年紀還很小的那些年，這個粿往往會在冬至湯圓、或是正月元宵的時候出現在我家的點心時間. 食物名稱我已經完全沒有印象，只記得要怎麼做，偶爾，老媽會仿效奶奶的做法. 但，味道和形狀已沒有奶奶的味道. 而老媽，也不知道該怎麼稱呼這個食物
(還有1058個字)
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