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討論串[問題] 八寶粥的豆子為什麼要分開泡水？
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Re: [問題] 八寶粥的豆子為什麼要分開泡水？
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者flourance (flourance)時間16年前 (2010/01/16 14:35), 編輯資訊
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如果你拿泡紅豆的時間去泡薏仁或麥片. 麥片這種不耐泡的會太軟爛阿. 你可以將同類型要泡很久的泡在一起就可以. EX紅豆綠豆大花豆花生一類、麥片.....一類. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.165.228.235.
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[問題] 八寶粥的豆子為什麼要分開泡水？
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者larker (larker)時間16年前 (2010/01/16 14:26), 編輯資訊
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天氣冷,我想煮八寶粥. 精華區裡的食譜說要將各類豆子分開泡水. 我看Asure(Noah's Pudding)的食譜也說要分開泡水,甚至要分開煮. 為什麼要將豆子分開泡水？這樣子跟豆子全部一起泡的差別在哪裡？. 謝謝回答！！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 1
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