[問題] 八寶粥的豆子為什麼要分開泡水?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (larker)時間16年前 (2010/01/16 14:26), 編輯推噓0(002)
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天氣冷,我想煮八寶粥 精華區裡的食譜說要將各類豆子分開泡水 我看Asure(Noah's Pudding)的食譜也說要分開泡水,甚至要分開煮 為什麼要將豆子分開泡水?這樣子跟豆子全部一起泡的差別在哪裡? 謝謝回答!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.146.237.139

01/16 14:32, , 1F
因為豆子下鍋的時間不一樣
01/16 14:32, 1F

01/16 14:34, , 2F
我看了精華區的作法,的確沒有分開泡的必要啦
01/16 14:34, 2F
文章代碼(AID): #1BKLmcwK (cookclub)
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