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討論串[食譜] 無油紅豆年糕
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#3
Re: [食譜] 無油紅豆年糕
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者younging (就是愛吃...)時間16年前 (2010/01/30 13:18), 編輯資訊
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前文吃光光. 看了版上做法後，自己也做了一個供家裡拜拜. 不過引我笨笨的失敗經驗，來跟大家分享。. 1. step4 & step5 要記得事先搓完麵糰後才加入紅豆湯. (懶惰的我因為不想換鍋子，就把粉加入紅豆湯裡面. 然後就整個變得超"格" 超難拌勻的... 一整個就是災難 = =+). 2. 紅
#2
Re: [食譜] 無油紅豆年糕
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者smallyeh0927 (小葉)時間16年前 (2010/01/19 21:59), 編輯資訊
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網誌版:http://hoti.pixnet.net/blog/post/30140862. 為了避免有網友說的乾燒不沾鍋會有有害物質產生的問題. 所以~~. 我用了烤箱來烤. 一樣完全沒用到油哦~. 我是用小烤箱...所以沒有溫度的問題 = =. 我是烤到表面焦焦的. 四個邊有點翹起來後再翻面.
(還有10個字)
#1
[食譜] 無油紅豆年糕
推噓5(5推 0噓 8→)留言13則，0人參與, 最新作者smallyeh0927 (小葉)時間16年前 (2010/01/18 13:12), 編輯資訊
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網誌版:http://hoti.pixnet.net/blog/post/30140862. 往年吃年糕都是裹粉下去煎. 要不然就會黏鍋. 可是丫...我實在不喜歡麵皮吸滿油的感覺. 直接把年糕放到鍋子裡煎又很會黏鍋. 所以....就不是那麼喜歡吃年糕. 直到....丫姨做出來不用裹粉的紅豆年糕~~
(還有425個字)
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