看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 昨天阿基師示範的辣炒劍筍？
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 昨天阿基師示範的辣炒劍筍？
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者mangomilk (65分三明治)時間16年前 (2010/02/03 18:27), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
今天試做了，看阿基師煮的很簡單，. 自己煮起來也是很簡單，可是不好吃XD. 首先，我沒有很認真的在劍筍上叉洞，因為有點趕時間，所以只有稍微弄一下而已. 另外，我的肉醬也無法像阿基師所描述「巴在上面巴的緊緊的」. 肉味還有肉油也無法炒到劍筍裡頭，整個吃起來很沒味道.... 真是有點洩氣，煮菜真是一門太
(還有31個字)
#1
[問題] 昨天阿基師示範的辣炒劍筍？
推噓6(6推 0噓 6→)留言12則，0人參與, 最新作者mangomilk (65分三明治)時間16年前 (2010/02/02 17:12), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
請問有人記得昨天型男大主廚阿基師示範辣炒劍筍的過程嗎？. 我對「肉醬」的部分很疑惑，不知道是漏看還是怎樣，. 感覺不像是純絞肉，那個顏色好像醃過？. 有人可以幫我解惑嗎？. 然後中間因為被叫去幫忙做事也沒看到，. 有版友可以PO上食譜和流程嗎？. 我只看到頭尾，覺得好好吃，好想試試看！. --. ※
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁