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討論串[食譜] Julia Child經典食譜 法式大蒜濃湯
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Re: [食譜] Julia Child經典食譜 法式大蒜濃湯
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者taipeiplayer (烹飪本命)時間16年前 (2010/02/04 18:28), 編輯資訊
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自己把自己的文章吃光光. 有網友對於在烹飪大蒜濃湯的過程中加入蛋黃汁有疑問. 今天特來重新說明. 步驟如下. 蛋黃慢慢加入三湯匙橄欖油拌勻後. 從湯鍋裡舀出一碗湯. 然後用湯匙慢慢的把那碗湯加到蛋黃裡. 邊加要邊一直攪拌喔. 等到蛋黃湯汁打好之後. 再用濾勺把泡沫雜質濾掉. 接著把蛋黃湯汁慢慢加回.
(還有136個字)
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[食譜] Julia Child經典食譜 法式大蒜濃湯
推噓6(6推 0噓 1→)留言7則，0人參與, 最新作者taipeiplayer (烹飪本命)時間16年前 (2010/02/03 19:29), 編輯資訊
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有圖有真相的網誌圖文版. http://flambo.pixnet.net/blog/post/30266670. 今天flambo幸福灶腳要來烹煮的是. Julia Child經典食譜中的. "法式大蒜濃湯" AIGO BOUIDO. ▓Before Cooking. 在食譜中Julia Chil
(還有904個字)
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