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討論串[問題] 請問烤箱烤雞肉會烤焦的原因
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Re: [問題] 請問烤箱烤雞肉會烤焦的原因
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jennewton (jen)時間16年前 (2010/02/14 20:31), 編輯資訊
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烤箱烤全雞，時間是以全雞的重量而定。. 約是每450g，烤20分。所以要烤之前一定要先估算一下時間。. 烤全雞的溫度是烤箱預熱200度，烤時調至180度，. 烤的最後二十分，調高至200度(烤出脆皮)。. 烤前在雞皮上均勻刷上奶油或橄欖油，. 烤的中途約每隔20-30分，拿出刷上雞油，也會更好吃！.
(還有47個字)
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[問題] 請問烤箱烤雞肉會烤焦的原因
推噓6(6推 0噓 14→)留言20則，0人參與, 最新作者chcer (Que te pasa)時間16年前 (2010/02/14 10:47), 編輯資訊
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自己弄完把雞外層烤焦了 內部也烤到太乾太柴 >"< (烤全雞). 請問這是溫度太高 還是烤的時間太長導致. 我自己覺得太乾太柴應該是烤太久. 但是烤焦我不知道是溫度太高還是烤太久 囧. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 123.204.37.191. ※ 編輯:
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